Une révolution gourmande souffle sur Clairefontaine en 2026

il y a 21 heures
2 min de lecture

HIPPiK'HOURRA ne se vivra pas seulement sur les pistes.

Pour la saison 2026, Clairefontaine engage une véritable montée en gamme de son offre de restauration et confie l'ensemble de ses cuisines au chef Julien Étienne et à son équipe de La Boutique Gourmande, déjà salués lors de leur première saison à la tête du restaurant panoramique.

L'ambition est simple : faire de Clairefontaine une destination où l'on vient autant pour déjeuner que pour assister aux courses.

Le Panoramique by La Boutique Gourmande

Installé au cœur des tribunes, le restaurant panoramique offre une vue spectaculaire à 180° sur les pistes.

Confortablement installés à l'abri, les convives profiteront d'une formule buffet généreuse comprenant entrées, plats, fromages et desserts, imaginée pour satisfaire aussi bien les passionnés de courses que les amateurs de bonne cuisine.

La Terrasse

Véritable jardin gourmand de Clairefontaine, La Terrasse proposera une cuisine entièrement faite maison dans un cadre fleuri et élégant.

Produits de saison, inspirations normandes, poissons, viandes, huîtres, moules, foie gras, salades gourmandes et desserts raffinés composeront une carte renouvelée et généreuse.

Déjeuner en plein air au milieu des fleurs, à quelques mètres seulement des chevaux et des pistes : une expérience unique sur la Côte Fleurie.

Le déjeuner sur l'herbe

Pour celles et ceux qui privilégient la convivialité et la simplicité, le Déjeuner sur l'Herbe fera également son grand retour.

Ardoises du jour, plats à partager, restauration décontractée et ambiance champêtre permettront de profiter pleinement de la journée dans un cadre naturel exceptionnel.

Le Braséro Français

Grande nouveauté de la saison, Clairefontaine accueillera également un espace de cuisson au braséro signé Le Braséro Français, référence française du braséro haut de gamme.

Une cuisine spectaculaire, conviviale et généreuse qui viendra enrichir l'expérience gastronomique proposée tout au long de l'été.

Des espaces pour toutes les envies

Les visiteurs retrouveront également :

• Le Bar du Grand Hall et son offre snacking par la boutique Gourmande ;

• Le Bar du Rond de Présentation par les Ammonites ;

• La Plage des Ammonites ;

• Le Bar à Champagne by Mumm Cordon Rouge ;

• Plusieurs points de restauration rapide proposant burgers, paninis, salades, sandwichs, desserts et boissons tout au long de la journée.

Qu'il s'agisse d'un café matinal, d'un déjeuner d'affaires, d'un repas en famille, d'une coupe de champagne face aux chevaux ou d'un dîner prolongé après les courses, chacun trouvera son ambiance.